Yerba Maté Feuilles
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La Yerba Mate, également connue sous le nom de mate ou congonha, est un arbre de la famille des aquifolia, originaire de la région subtropicale de l'Amérique du Sud.
Il a une tige grise, des feuilles ovales et un petit fruit vert ou rouge violacé. Les plantes n'étaient reproduites que par les oiseaux locaux, qui ingéraient les petits fruits et déféquaient les graines scarifiées.
Préparez un Chimarrão puissant avec notre Erva Mate de première qualité en provenance du Brésil ! Une excellente option saine et légère, pleine de nutriments essentiels pour les journées chaudes ou froides, avec ou sans compagnie.
Le Chimarrão et le Tererê sont les méthodes les plus connues qui utilisent le Yerba Mate comme ingrédient principal. Le Chimarrão est une infusion de Yerba Mate avec de l'eau chaude dans une calebasse à l'aide d'une Bombilha (pompe à maté). Le Tererê est obtenu en infusant du maté avec de l'eau froide et des glaçons (ingrédient facultatif) dans une calebasse. Certains ajoutent même quelques gouttes de citron aux deux infusions. Dans le sud du Brésil, la méthode la plus répandue est celle du Chimarrão. Dans le monde entier, cette méthode est la plus recommandée car elle favorise la préservation des nutriments présents dans la Yerba Mate.
La Yerba Mate est un stimulant physique et mental, un excellent allié dans les régimes et les régimes amincissants, elle améliore le fonctionnement du métabolisme, aidant à brûler les graisses, et augmente la libido. En plus de son action antioxydante, le Yerba Mate diminue l'absorption des graisses des aliments et empêche l'absorption du cholestérol dans l'intestin, réduisant ainsi le mauvais cholestérol.
L'infusion de Yerba Mate peut contribuer à la perte de poids, à l'amincissement de l'abdomen, à l'amélioration de la concentration, à l'augmentation de la libido et à la réduction du mauvais cholestérol. Selon des études récentes, le maté peut faciliter le processus digestif, renforcer les défenses et améliorer la circulation sanguine. Il est recommandé de prendre cette tisane du matin (après le réveil) jusqu'à midi, environ 30 minutes plus tôt. Cette recommandation est due au fait que cette tisane interfère avec l'énergie du corps. Prise trop près du soir, elle peut affecter le sommeil et générer un déséquilibre du système nerveux.
Mode de préparation :
Faire bouillir de l'eau à la température recommandée. Prendre une gourde et la remplir à moitié de Yerba Mate. Placez votre main sur le dessus de la gourde et secouez doucement l'intérieur de la gourde sur le côté. Retirez ensuite votre main et placez la Bombilla dans un espace libre de la Cuia. Enfin, ajoutez un peu d'eau froide, puis remplissez la Cuia d'eau chaude. Évitez de remuer le mélange. Pour consommer votre thé Mate, il suffit de le boire à travers la Bombilla. Il est important d'éviter de préparer l'infusion avec de l'eau trop chaude afin qu'elle ne devienne pas amère.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
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