Le thé est une boisson préparée par infusion de feuilles, de fleurs et de racines de théier, généralement préparées avec de l'eau chaude. Chaque variété acquiert une saveur définie, selon le traitement utilisé, qui peut inclure l'oxydation, la fermentation et le contact avec d'autres herbes, épices et fruits.
La culture du thé fait partie de nos vies depuis des milliers d'années. années. Il y a des gens qui le prennent à cinq heures, ceux qui le préfèrent chaud ou ceux qui le préfèrent froid les jours d'été. Il existe de nombreuses formes que le thé et les infusions peuvent prendre dans notre quotidien, mais elles partagent toutes l’idéal de bien-être. Boire du thé est l'une des meilleures ressources dont nous disposons pour chouchouter notre corps à tout moment de la journée et en tout lieu, avec ou sans compagnie. La connaissance d'une tasse de thé est si puissante qu'elle s'adapte à toutes les occasions.
Bien que cette pratique saine fasse partie de la culture mondiale, elle est plus répandue en Chine, au Japon et en Angleterre (dans le célèbre « cinq o' thé de l'horloge »). L’origine du thé est encore assez méconnue. Il existe plusieurs mythes chinois sur l'origine sans précédent de la culture du thé à travers les pousses du buisson appelé « Camellia sinensis ». Selon une étude, en 2027, 8 millions de tonnes de thé vert et de thé noir seront produites. Cette production élevée est due à l’augmentation annuelle constante de la consommation de thé.
1. Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, juste derrière l'eau ;
2. Cinq Américains sur six consomment du thé chaque jour ;
3. Il a longtemps été utilisé comme monnaie d'échange dans des pays comme la Chine et la Sibérie ;
4. Une tasse de thé noir contient la moitié de la caféine d’une tasse de café ;
5. Une tasse de thé blanc contient la même quantité de substances antioxydantes que dix verres de jus de pomme ;
6. Il existe environ 3 000 variétés de thé ;
7. Au Tibet, elle est considérée comme une boisson sacrée ;
8. Les 4 principaux types de thé sont le Blanc, le Vert, le Noir et le fameux Oolong ;
9. Le thé noir est le type de thé le plus produit et exporté au monde ;
10. La plante Camellia sinensis peut atteindre une hauteur de 9 mètres ;
11. La plante Camellia sinensis peut produire des feuilles de thé pendant 50 ans ;
12. En une journée de travail, une personne expérimentée dans la récolte des feuilles de thé peut récolter environ 32 kilos, soit suffisamment pour préparer 14 000 tasses de thé ;
13. Les plus grands producteurs de thé au monde sont la Chine et l'Inde ;
14. Entre 1608 et 1850, la Chine était le principal exportateur de thé vers le monde occidental ;
15. Les plus grands consommateurs de thé au monde sont l'Inde, le Pakistan, le Bangladesh, le Sri Lanka, la Turquie, le Maroc, la Russie, la Chine, l'Irlande, les États-Unis d'Amérique et le Royaume-Uni ;
16. L'expression « cuillère à thé » fait référence à la taille de la cuillère, parfaite pour mesurer le thé en vrac ;
17. Cette boisson est un coupe-faim naturel, est bonne pour le cœur et aide à équilibrer le taux de cholestérol ;
18. En termes de bienfaits pour la santé et de goût, le thé en feuilles acheté est meilleur que le thé industriel en sachets ;
19. Le sachet de thé a été créé au début du 20e siècle par le marchand new-yorkais Thomas Sullivan comme alternative moins chère aux canettes métalliques. L'histoire raconte que le commerçant décida d'emballer les feuilles de thé dans des petits sachets de gaze et que les clients jetèrent le petit paquet dans l'eau bouillante ;
20. Le sachet de thé le plus cher a été produit par la société britannique PG TIPS à l'occasion de son 75e anniversaire et contenait une édition limitée de feuilles de thé haut de gamme et 280 diamants ;
