Thé Vert Sencha Feuilles
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Le thé vert Sencha est un type de thé fabriqué à partir de l'infusion de la plante Camellia sinensis. Il est appelé thé vert parce que les feuilles de cette plante subissent une faible oxydation au cours du traitement, ce qui n'est pas le cas des feuilles de thé noir. D'autres herbes sont vendues comme thé vert, mais le véritable thé vert est fabriqué à partir des feuilles de l'arbuste Camellia sinensis.
Ce thé vert est préparé à partir des premières jeunes feuilles de la saison, cueillies à l'apogée de leur saveur à la fin du printemps. Les feuilles sont brièvement cuites à la vapeur, roulées et refroidies selon le procédé japonais spécial Sencha, puis immédiatement emballées pour préserver leur saveur et leur arôme frais.
Le thé vert Sencha est connu comme le "roi des thés verts". C'est l'une des variétés les plus cultivées au Japon et largement admirée en Occident. Les valeurs de culture du Sencha sont de l'ordre de 78 à 80 %. En plus d'être l'un des types de thé vert les plus recommandés aux débutants, le Sencha est en fait une option très polyvalente pour les jours froids comme pour les jours chauds. Contrairement aux autres variétés appelées "thés d'ombre", le Sencha pousse sans aucune barrière contre le soleil. Lorsqu'il est consommé sous forme d'infusion, ce thé vert transmet une sensation très agréable, légère et rafraîchissante qui vous laissera détendu et l'esprit clair. C'est une excellente option pour détoxifier le corps. Le terme "Sencha" se prononce "sen-chu".
Le thé vert Sencha est un produit de haute qualité, riche en antioxydants qui agissent en réduisant l'action des radicaux libres afin de prévenir les dommages cellulaires. En plus de contribuer à l'alcalinisation de l'organisme, le Sencha améliore l'humeur et réduit l'anxiété.
Mode de préparation :
*Température de l'eau recommandée : 70º à 80º.
*Temps d'infusion : 2 à 3 minutes.
*Quantité recommandée : 1 cuillère à café par personne. Environ 2 grammes par tasse (240 ml).
*Valeurs indicatives pouvant varier en fonction des goûts personnels.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
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