Thé Matcha Bio Poudre
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Le thé Matcha est un thé vert japonais en poudre connu pour sa couleur verte éclatante et sa saveur unique. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre et réduites en une fine poudre. Le Matcha a gagné en popularité non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Voici quelques-unes des propriétés et des bienfaits potentiels du Matcha pour la santé.
Riche en antioxydants : le Matcha est riche en catéchines, qui sont un type d'antioxydants. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, qui peuvent contribuer à diverses maladies chroniques et au vieillissement.
Augmentation du métabolisme : certaines études suggèrent que les catéchines contenues dans le Matcha, en particulier l'épigallocatéchine gallate (EGCG), peuvent contribuer à augmenter le métabolisme et à favoriser l'oxydation des graisses, ce qui peut aider à contrôler le poids.
Amélioration de la concentration et de la vigilance : le Matcha contient une quantité modérée de caféine, ainsi que l'acide aminé L-théanine. Cette combinaison est censée apporter une énergie calme et concentrée, sans les effets de nervosité souvent associés à d'autres sources de caféine.
Favorise la santé cardiaque : des recherches indiquent qu'une consommation régulière de thé vert, y compris de Matcha, peut être associée à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire. Il peut contribuer à réduire les taux de cholestérol LDL et de triglycérides.
Riche en nutriments : le Matcha est une source de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A, C et E, ainsi que le potassium, le calcium et le fer.
Peut avoir des propriétés anticancéreuses : certaines études suggèrent que les antioxydants du Matcha, en particulier l'EGCG, peuvent avoir des propriétés anticancéreuses potentielles, en empêchant la croissance des cellules cancéreuses et en inhibant la propagation des tumeurs.
Favorise la désintoxication : la chlorophylle contenue dans le Matcha favoriserait la désintoxication, en aidant à éliminer les métaux lourds et les toxines de l'organisme.
Mode de préparation :
- Ajouter 1 cuillère à café ou 2 cuillères à mesurer "chashaku" à 200 ml d'eau chaude ;
- L'eau utilisée pour préparer ce thé ne doit pas être bouillante, sinon le thé sera amer ;
- Laisser l'eau refroidir à 75º avant d'ajouter le Matcha ;
- Remuer vigoureusement jusqu'à ce que tout le thé soit dissous ;
- Pour éviter la formation de petits grumeaux, il est conseillé de remuer le Matcha à l'aide d'une fourchette ou d'un chasen (pinceau à Matcha) ;
- Le thé Matcha doit être consommé immédiatement après sa préparation pour éviter toute amertume.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
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