Chariot de Courses

Chariot Vide

Riz Basmati Extra Long TILDA 100% Naturel

14 Articles Vendus
(0) Critiques
  • Out of stock

Légumineuses | Céréales | Glucides | Farines | Sans gluten

Nom Scientifique:

oryza sativa

Référence: W00233
Marque du Produit:

TILDA

Catégories:
Sous-catégories:
Ingrédients:

Partager:

Riz Basmati Extra Long TILDA 100% Naturel


Légumineuses | Céréales | Glucides | Farines | Sans gluten


Le riz basmati est une variété de riz aromatique à grains longs et fins du sous-continent indien. Le mot "basmati" vient de l'hindi b?smat ?, qui signifie "aromatique", et désigne un riz à la saveur et à l'arôme délicats et caractéristiques. La richesse sensorielle du riz basmati est renforcée par le climat unique de la région, son sol fertile et les eaux des rivières et des sources de montagne.

 

Le riz Basmati est un aliment composé d'hydrates de carbone complexes et constitue donc une source d'énergie. Ces hydrates de carbone sont absorbés plus lentement, ce qui permet un apport énergétique lent et soutenu. En outre, le riz Basmati est naturellement sans gluten et sans graisse.

 

Le riz Basmati contient peu d'amidon et beaucoup d'amylose. En fait, l'absence d'amidon facilite la digestion. D'autre part, la teneur élevée en amylose empêche le riz de coller à la casserole après la cuisson. Comme il est riche en fibres solubles, il stimule le transit intestinal et prévient la constipation et d'autres problèmes.

 

Le riz basmati contient peu de sodium, ce qui est bon pour la santé. En revanche, il est riche en minéraux tels que le potassium et le phosphore, qui sont importants pour la santé des os et le fonctionnement du cœur, par exemple. Ce riz contient également d'autres nutriments tels que le magnésium, la vitamine E et les vitamines B, qui améliorent les fonctions cognitives.

 

Pour cuisiner le riz Basmati, il suffit de laver 1 mesure de riz et de le faire cuire avec 3 mesures d'eau bouillante pendant 8 minutes à feu doux. Assaisonner avec un peu de sel et des épices au goût (ail, anis étoilé, zeste de citron, poivre, feuilles de laurier, cardamome). Éteindre le feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. Remuer avec une fourchette pour détacher les grains. À consommer nature ou associé à des légumes, des légumineuses ou des sauces. Idéal pour accompagner les recettes asiatiques, telles que le riz pilaf et le biryani.

 

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de soja.


Les informations contenues dans la description de ce produit sont uniquement à titre informatif. Ils ne remplacent pas les conseils et le suivi de votre Médecin.

Nos produits, qui peuvent être à l'origine sans gluten, sont déconseillés aux patients coeliaques. Nos produits sont emballés et vendus en vrac, nous ne pouvons donc garantir qu'il n'y a pas de contamination croisée.

Le Produit que vous avez sélectionné a les applications suivantes:
Utilisation culinaire

Le Produit que vous avez sélectionné provient de Inde

Le type de production du Produit que vous avez sélectionné est Conventionnel, sans Certification Biologique, mais de Qualité Supérieure.

Riz basmati extra long - (oryza sativa)

Critiques (0)