Fish Curry Masala Assaisonnement
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Assaisonnement Fish Curry Masala
Le Fish Curry Masala est un mélange exotique d'épices indiennes spécialement préparé pour une variété de recettes à base de poisson, telles que le poisson frit, le curry de poisson et d'autres sauces à base de fruits de mer.
Le curry peut être très polyvalent en termes d'ingrédients et de saveur, plus ou moins prononcée. Il peut être préparé avec des légumes, du tofu, du poulet, du bœuf ou du porc, du poisson ou des crevettes, il peut contenir deux épices ou autant que vous en avez dans votre garde-manger... faites preuve d'imagination !
Le curry d'aujourd'hui, inspiré du fish curry du Kerala, est un curry de poisson dans lequel vous pouvez utiliser différents types de poissons tels que le colin, la lotte, le cabillaud, la perche ou même les sardines, et c'est un curry plus léger et plus doux, idéal pour les journées chaudes et ensoleillées.
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