Fines Herbes Assaisonnement
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Les herbes fines sont un mélange d'herbes typiques de la cuisine française.
La cuisine française compte trois célèbres mélanges d'herbes aromatiques et d'épices : Le bouquet garni, les herbes de Provence et les fines herbes. Le mélange d'herbes fines est le plus délicat de tous, c'est pourquoi il est principalement utilisé dans les préparations à base d'œufs, les sauces, les salades et les soupes.
Les fines herbes sont le mélange de feuilles de persil, de thym, d'origan, de basilic et de romarin que vous ne pouvez pas manquer dans votre cuisine les jours d'été.
Utilisez la graisse de la friture des steaks et ajoutez la crème et les fines herbes. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
Cette sauce est également idéale pour aromatiser les salades et les plats de poisson.
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