Dukkah Egyptien Assaisonnement
Épices | Les Condiments | Gin Botanique | Herbes Aromatiques | Sel Aromatisé
La Dukkah égyptienne est une délicieuse recette traditionnelle égyptienne, parfumée aux épices et composée d'un mélange sain de graines oléagineuses grillées et grossièrement broyées, telles que les pistaches et les noisettes.
Bien qu'elle soit la plus répandue en Égypte, la Dukkah égyptienne est de plus en plus connue et utilisée dans d'autres pays, en raison de la forte influence libanaise et arabe.
Elle peut également être utilisée pour assaisonner les salades, les soupes, le riz, les légumes bouillis ou sautés, comme touche finale à la purée de pommes de terre ou même sur les filets de poulet grillés.
Traditionnellement, les Égyptiens aiment tremper un morceau de pain dans l'huile d'olive, puis dans la Dukkah. Laissez libre cours à votre imagination pour créer votre propre combinaison.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de soja.
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