Chilli Piment Piquant Flocons
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L'histoire de cette espèce originaire des tropiques commence il y a plusieurs millénaires, à l'époque précolombienne, en Amérique du Sud. Les explorateurs du Nouveau Monde ont confondu la fougue du piment (Capsicum) avec celle du poivre noir (Piper nigrum) et ont appelé leur découverte Pimenta, à la grande confusion des générations futures. Ce n'est qu'avec les conquistadors espagnols que le poivre de Cayenne a été introduit en Europe, où il a commencé à être éclipsé par le piment. Cependant, les indigènes des provinces portugaises et espagnoles d'Asie ont accueilli les gousses épicées à bras ouverts. Le piment de Cayenne tire son nom de la ville du même nom, Cayenne, qui est la capitale de la Guyane française.
Le piment a une forte action analgésique, est riche en vitamines A et C et en complexe B, a une forte concentration en calcium et en potassium et convient parfaitement aux personnes ayant subi une ablation de la thyroïde, par exemple. Selon des études récentes, le piment a également la capacité d'agir sur la reconstruction de l'estomac, de stimuler l'appétit et la sécrétion des sucs gastriques. Pour les personnes qui souffrent de migraines (une affection malheureusement courante chez de nombreuses personnes), le piment peut constituer une sorte de remède naturel. Il stimule le métabolisme, est digestif, antiseptique, sudorifique, bactéricide, carminatif et stimule la circulation sanguine.
Ajoutez des flocons de piment aux recettes de curry et aux plats mexicains pour leur donner une saveur corsée. Ils sont également excellents pour ajouter une touche épicée aux marinades, aux sauces et aux sautés.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de soja.
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