Boulgour Grossier 100% Naturel

Boulgour Grossier 100% Naturel

Légumineuses | Céréales | Glucides | Farines | Sans gluten

Le boulgour, également connu sous le nom de bulgur, est une céréale complète à base de blé. Il est originaire du Moyen-Orient et est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne.

Il est riche en vitamines B, en fibres, en protéines et en minéraux, ce qui en fait un aliment très nutritif et une excellente alternative au riz ou aux pâtes.

Il est également riche en minéraux tels que le fer et le phosphore, ainsi qu'en vitamines A et B (B3 et 6). Les avantages pour la santé sont immenses. Tout d'abord, le boulgour est riche en fibres, ce qui permet de réguler le transit intestinal et d'augmenter la sensation de satiété.

En outre, il est riche en magnésium, qui contribue au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux et réduit la fatigue. Il est également riche en fer, qui joue un rôle important dans la formation des cellules sanguines et contribue au transport de l'oxygène, ce qui permet de prévenir les états d'anémie.

Mode de préparation :

Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et l'ail haché/écrasé.

Ajouter le boulgour et faire revenir légèrement.

Ajouter l'eau chaude et remuer.

Après ébullition, réduire à un frémissement et cuire pendant environ 6 minutes.

Éteindre le feu, couvrir et laisser reposer pendant 6 minutes supplémentaires.

Utiliser une fourchette pour détacher les grains.

Le boulgour peut être consommé chaud ou froid, en accompagnement ou en plat principal. Cependant, malgré tous ses bienfaits nutritionnels, il est déconseillé aux cœliaques car il contient du gluten.

Les informations contenues dans la description de ce produit sont uniquement à titre informatif. Ils ne remplacent pas les conseils et le suivi de votre Médecin.

Nos produits, qui peuvent être à l'origine sans gluten, sont déconseillés aux patients coeliaques. Nos produits sont emballés et vendus en vrac, nous ne pouvons donc garantir qu'il n'y a pas de contamination croisée.