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Urucum - Colorau Brasileiro

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Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado

Nome Científico:

bixa orellana

Referência: W00181
Marca do Produto:

Rota das Indias

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Urucum - Colorau Brasileiro Pó


Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado


Urucum - Colorau Brasileiro - bixa orellana

 

A semente de urucum seca e triturada é o tempero que conhecemos como colorau. Ele deve ser adicionado sempre antes ou durante a cocção. Com o que combina: suave e adocicado, ressalta os sabores de carnes, frangos e pescados de todos os tipos, sopas e ensopados.

 

Urucum não é conhecido por dar sabor aos alimentos. Mas é encontrado como colorante em diversos produtos.

Dá cor a diversos queijos, como o cheddar.

É usado para colorir o arroz, frango, farofa, etc.

 

A forma mais fácil de usar o urucum é comprando o colorau. Algumas pessoas acham que o colorau altera o sabor do prato (ele contém fubá na fórmula), e a alternativa é comprar as sementes do urucum, inteiras ou moídas.


As informações contidas na descrição deste produto têm apenas caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamento do seu Médico.

Os nossos produtos, que originalmente poderão estar isentos de glúten, não são indicados para doentes Celíacos. Os nossos produtos são embalados e comercializados a granel, pelo que não podemos garantir que não exista contaminação cruzada.

O Produto que selecionou têm as seguintes aplicações:
Diabetes
Uso Culinário Especiarias Condimentos

O Produto que selecionou é proveniente de Brasil

O tipo de produção do Produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Urucum Moído - bixa orellana

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