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Pimenta Habanero Desidratada Malagueta

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Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado

Nome Científico:

Capsicum chinense Habanero

Referência: W00252
Marca do Produto:

Rota das Indias

Ingredientes:

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Pimenta Habanero Desidratada Malagueta


Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado


A Pimenta Habanero pertence a espécie Capsicum chinense. A Pimenta Habanero, ou Pimento Lampião, é uma das variedades mais picantes de malagueta comum.

 

Do nome é derivado de Havana, capital de Cuba. Esta pimenta em forma de lanterna, pequena e enrugada é considerada uma das pimentas mais picantes. O sabor é frutado, com notas de citrinos é rica em vitamina possui propriedades antissépticas e digestivas.

 

Na escala de Scoville, a escala de ardência das malaguetas, ela está no topo das malaguetas conhecidas. Chega a ser três vezes mais picantes que a malagueta piri-piri. Apenas as variedades mais picantes do mundo que são produzidas em pequena escala estão acima, como Naga Jolokia, Trinidad Scorpion ou Carolina Reaper, que são as que tem mais capsaicina. 

 

A Pimenta Habanero pode ter várias cores, como amarelo, laranja, verde ou vermelho. Tendo capsaicina, as malaguetas são termogénicas.


As informações contidas na descrição deste produto têm apenas caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamento do seu Médico.

Os nossos produtos, que originalmente poderão estar isentos de glúten, não são indicados para doentes Celíacos. Os nossos produtos são embalados e comercializados a granel, pelo que não podemos garantir que não exista contaminação cruzada.

O Produto que selecionou têm as seguintes aplicações:
Uso Culinário Especiarias Condimentos

O Produto que selecionou é proveniente de Portugal

O tipo de produção do Produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Pimenta Habanero Desidratada - Capsicum chinense Habanero

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