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Noz Troços Miolo

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Frutos Secos | Fruta Desidratada | Sementes | Bagas | Granolas

Nome Científico:

juglans regia

Referência: W01293
Marca do Produto:

Rota das Indias

Categorias:
Ingredientes:

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Noz Troços Miolo


Frutos Secos | Fruta Desidratada | Sementes | Bagas | Granolas


Os frutos da nogueira, que também são as suas sementes, têm propriedades terapêuticas de relevo. Além de polifenois, incluem juglona. Especialistas dizem que se deveriam ingerir 20 gramas por dia.

 

Originária da Arménia, Irão e algumas zonas da Ásia, a nogueira é bastante cultivada em Portugal. As nozes são, na realidade, as sementes da nogueira e não o seu fruto. São muito utilizadas na cozinha oriental e do médio oriente. Os seus princípios ativos são amplamente reconhecidos. As nozes contêm juglona, que possui uma ação antissética e antifúngica, assim como polifenois como o ácido elágico.

 

Uma substância que também está presente também em frutos como as romãs, as cerejas ou ainda as amoras. Estas exercem ainda uma ação antioxidante, anti-inflamatória e anticancerígena, atuando ainda nos níveis de colesterol LDL. As nozes são ricas em taninos, com ação adstringente e reparadora dos tecidos. Também contém melatonina, com efeito antioxidante e regulador do sono.

 

Benefícios nutricionais: Apesar de cada tipo de fruto reunir uma combinação específica de nutrientes, de um modo geral, a maioria é fonte de vitaminas B1, B6, E e ácido fólico e minerais como magnésio, fósforo e ferro, entre outros. A gordura dos frutos secos é predominantemente insaturada, um tipo de gordura que contribui para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue.

 

Benefícios para a saúde:

  • Ricos em fibras, vitaminas e minerais
  • Boa fonte de antioxidantes
  • Podem ajudar a controlar o apetite
  • Podem ajudar a aumentar a ingestão de fibras

 

Sugestões de consumo:

  • Como lanche
  • Adicionar a cereais, iogurte ou saladas
  • Usar em receitas, como bolos, muffins ou biscoitos

 

Pode conter vestígios de outros frutos de casca rija e soja.


As informações contidas na descrição deste produto têm apenas caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamento do seu Médico.

Os nossos produtos, que originalmente poderão estar isentos de glúten, não são indicados para doentes Celíacos. Os nossos produtos são embalados e comercializados a granel, pelo que não podemos garantir que não exista contaminação cruzada.

O Produto que selecionou têm as seguintes aplicações:
Uso Culinário Frutos Secos

O Produto que selecionou é proveniente de Chile

O tipo de produção do Produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Miolo Noz Troços - juglans regia

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