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Estrelas de Anis Fruto

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Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado

Nome Científico:

illicium verum

Referência: W00055
Marca do Produto:

Rota das Indias

Ingredientes:

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Estrelas de Anis Fruto


Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado


A Estrelas de Anis é sem dúvida uma das especiarias mais bonitas. Tem um sabor semelhante aos anis, mas mais intenso.

 

As Estrelas de Anis é um fruto seco versátil, de cor acastanhada, em forma de estrela com oito pontas. Originária do sudoeste asiático, a Estrela de Anis é bastante usada pelos chineses como tempero culinário. Além disso, a toma de Chá de Estrelas de Anis é aplicada no tratamento auxiliar de problemas respiratórios e intestinais. Esta especiaria de aroma doce terá alcançado o continente europeu em meados de 1580 e usada, unicamente, para aromatizar doces e licores. Na cultura chinesa, o Estrelas de Anis é misturado com sementes de funcho, cravinho, canela do Ceilão e pimenta de Sichuan como tempero tradicional em diversos pratos. Esta planta poderá ainda, designar-se de Anis-da-China ou Funcho-da-China.

 

As Estrelas de Anis é ótimo também para infusões. As Estrelas de Anis, contêm uma concentração elevada de etanol, em sua composição química. Graças a isso, ele acaba sendo muito eficaz para combater efeitos de diversos problemas digestivos. Além de ser um excelente aliado na cura da gripe. E essas são as principais especialidades desta especiaria medicinal.

 

Uma caraterística muito interessante da Estrela de Anis é a presença de uma semente arredondada em cada uma das pontas. Além do seu potencial culinário, o Estrelas de Anis possui propriedades medicinais que poderão contribuir para o bom funcionamento intestinal e respiratório. O Chá de Anis poderá promover o alívio de dores, combater o mau hálito e reforçar as defesas. Esta atuação no bem-estar físico e mental deve-se à elevada quantidade de nutrientes essenciais que possui na sua composição. Destes nutrientes realçam-se as proteínas, vitaminas e gorduras saudáveis. Elimine o mau hálito através da mastigação cuidadosa de alguns pedaços de Estrelas de Anis.

 

Introduza um pedacinho de Estrelas de Anis dentro do frango ou pato terá um delicioso sabor condimentado e adocicado. O Estrelas de Anis combina com gengibre, canela, cravinho, pimenta e molho de soja. Poderá ainda, preparar um maravilhoso Chá de Estrelas de Anis repleto de propriedades calmante e expetorante.

 

Introduza um pedacinho de Estrelas de Anis dentro do frango ou pato terá um delicioso sabor condimentado e adocicado. O Estrelas de Anis combina com gengibre, canela, cravinho, pimenta e molho de soja.

 

Modo de preparação:

*Temperatura aconselhada da água: 100º

*Tempo de infusão: 10 minutos (deve permanecer tapada).

*Quantidade recomendada: 2 a 3 chávenas por dia.

*Valores indicativos que podem variar consoante o gosto pessoal.

*Ferva um litro (1L) de água com uma colher de chá de Estrelas de Anis. Aguarde um pouco, até levantar fervura. Após fervida, remova o recipiente do lume e deixe em repouso por 10 minutos. Por fim, coe e poderá consumir o seu chá de Estrelas de Anis, quente ou frio.

 

Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Manter fora do alcance das crianças.


As informações contidas na descrição deste produto têm apenas caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamento do seu Médico.

Os nossos produtos, que originalmente poderão estar isentos de glúten, não são indicados para doentes Celíacos. Os nossos produtos são embalados e comercializados a granel, pelo que não podemos garantir que não exista contaminação cruzada.

O Produto que selecionou é proveniente de Vietnam

O tipo de produção do Produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Anis Estrelado - illicium verum

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