Dukkah Egípcio Condimento
Especiarias | Condimentos | Botânicos Gin | Ervas Aromáticas | Sal Aromatizado
Dukkah Egípcio é uma deliciosa e tradicional receita egípcia, perfumada por especiarias e composta por um saudável blend de sementes oleaginosas torradas e trituradas grosseiramente, como o pistacho e a avelã.
Apesar de ser a mais comum no Egito, o Dukkah Egípcio está cada vez mais conhecido e utilizado em outros países, devido à forte influência libanesa e árabe.
Pode-se utilizar também para temperar saladas, sopas, Arroz, legumes cozidos ou salteados, colocar como finalização de um purê de batatas ou mesmo no filé de frango grelhado.
Tradicionalmente os egípcios se deliciam mergulhando um pedaço de pão no azeite e em seguida no Dukkah. Deixe se levar pela imaginação para criar sua combinação.
Pode conter vestígios de outros frutos de casca rija e soja.
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