Biryani Curry Pasta

Biryani Curry Pasta

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Biryani, briyani ou biriyani é uma espécie de pilaf típico da Índia e do Paquistão e, neste último caso, é principalmente preparado para o Ramadã ou outras celebrações.

O Biryani é tradicionalmente um prato de arroz com carnes e especiarias. Existem variações regionais que adicionam batatas, nozes, frutas secas, água de rosas e por aí vai. Uma de suas características principais é o método de preparo que é considerado por muitos uma arte da culinária Indiana.

Biryani é uma mistura complexa de especiarias acabadas de moer, proporcionando uma base deliciosa para um autêntico prato de caril indiano Biryani.

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