Alho Desidratado Granulado
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O Alho Granulado é um tempero utilizado desde o Antigo Egito em quase todos os pratos salgados. O modo de preparo que mais realça seu sabor forte é ao forno, deixando os alimentos mais macios e dourados.
Na culinária pode ser utilizado de diversas formas, cru, refogado, picado, em rodelas, conforme os gostos que são pouco unânimes.
Em geral, os povos mediterrânicos são os maiores apreciadores, empregando-o, geralmente, em conjunto com o tomate e a cebola.
O Alho Granulado pode oferecer benefícios para a saúde que não estão disponíveis apenas na forma cozinhada.
O Alho Granulado é um ingrediente popular apreciado tanto pelo seu sabor único como pelos seus poderosos benefícios para a saúde.
No entanto, o Alho Granulado é normalmente salteado, assado ou cozido antes de ser adicionado às receitas.
Cozinhar o Alho Granulado altera o seu sabor e textura, tornando-o mais macio, suave e cremoso e dando-lhe um sabor e aroma mais subtis.
O Alho Granulado é uma ótima fonte de alicina, um composto contendo enxofre associado a muitos benefícios para a saúde.
Melhora a imunidade. Vários estudos mostram que o Alho Granulado pode ajudar a diminuir a inflamação e aumentar a função imunológica, o que pode ser devido ao seu conteúdo de antioxidantes e compostos contendo enxofre, como a alicina.
Apoia a saúde do coração. Algumas pesquisas sugerem que o Alho Granulado pode ajudar a baixar a pressão arterial e diminuir os níveis de colesterol para apoiar a saúde do coração.
Estabiliza os níveis de açúcar no sangue. O Alho Granulado pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum e melhorar o controlo do açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para o controlo da diabetes tipo 2.
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