Tè Matcha Biologico Polvere
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Il tè Matcha è un tè verde giapponese in polvere noto per il suo colore verde vibrante e il suo sapore unico. Si ottiene da foglie di tè coltivate all'ombra e macinate in una polvere fine. Il Matcha ha guadagnato popolarità non solo per il suo sapore, ma anche per i suoi potenziali benefici per la salute. Ecco alcune delle proprietà e dei potenziali benefici per la salute associati al Matcha.
Ricco di antiossidanti: il Matcha è ricco di catechine, che sono un tipo di antiossidante. Gli antiossidanti aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, che possono contribuire a varie malattie croniche e all'invecchiamento.
Aumenta il metabolismo: alcuni studi suggeriscono che le catechine del Matcha, in particolare l'epigallocatechina gallato (EGCG), possono contribuire ad aumentare il metabolismo e a promuovere l'ossidazione dei grassi, favorendo il controllo del peso.
Migliora la concentrazione e l'attenzione: il Matcha contiene una moderata quantità di caffeina e l'aminoacido L-teanina. Si ritiene che questa combinazione fornisca un'energia calma e concentrata, senza il nervosismo spesso associato ad altre fonti di caffeina.
Sostiene la salute del cuore: le ricerche indicano che il consumo regolare di tè verde, compreso il Matcha, può essere associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari. Può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi.
Ricco di nutrienti: il Matcha è una fonte di vitamine e minerali, tra cui le vitamine A, C ed E, oltre a potassio, calcio e ferro.
Può avere proprietà antitumorali: alcuni studi suggeriscono che gli antiossidanti del Matcha, in particolare l'EGCG, possano avere potenziali proprietà antitumorali, impedendo la crescita delle cellule cancerose e inibendo la diffusione dei tumori.
Favorisce la disintossicazione: si ritiene che il contenuto di clorofilla del Matcha favorisca la disintossicazione, aiutando a eliminare i metalli pesanti e le tossine dall'organismo.
Metodo di preparazione:
- Aggiungere 1 cucchiaio da caffè o 2 cucchiai da chashaku a 200 ml di acqua calda;
- L'acqua utilizzata per preparare questo tè non deve essere bollente, altrimenti il tè risulterà amaro;
- Lasciare raffreddare l'acqua a 75º prima di aggiungere il Matcha;
- Mescolare vigorosamente fino a quando tutto il tè è sciolto;
- Per evitare la formazione di piccoli grumi, si consiglia di mescolare il Matcha con una forchetta o con un chasen, un pennello per Matcha;
- Il tè Matcha deve essere consumato subito dopo la preparazione per evitare l'amaro.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
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