Il tè è una bevanda preparata mediante infusione delle foglie, dei fiori e delle radici della pianta del tè, generalmente preparata con acqua calda. Ogni varietà acquisisce un sapore definito, a seconda della lavorazione utilizzata, che può includere ossidazione, fermentazione e contatto con altre erbe, spezie e frutti.
La cultura del tè fa parte della nostra vita da migliaia di anni. anni. C'è chi lo prende alle cinque, chi lo preferisce caldo o chi lo preferisce freddo nelle giornate estive. Sono molteplici le forme che tè e infusi possono assumere nella nostra vita quotidiana, ma tutti accomunati dall'ideale del benessere. Bere il tè è una delle migliori risorse che abbiamo per coccolare il nostro corpo in ogni momento della giornata e in ogni luogo, con o senza compagnia. La conoscenza di una tazza di tè è così potente che si adatta a ogni occasione.
Sebbene questa pratica salutare faccia parte della cultura mondiale, è più diffusa in Cina, Giappone e Inghilterra (nel famoso ”five o' tè dell'orologio”). L'origine del tè è ancora alquanto sconosciuta. Esistono diversi miti cinesi sull'origine senza precedenti della cultura del tè attraverso i germogli dell'arbusto chiamato ”Camellia sinensis”. Secondo uno studio, nel 2027 verranno prodotte 8 milioni di tonnellate di tè verde e tè nero. Questa elevata produzione è dovuta al costante aumento annuo del consumo di tè.
1. Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo, seconda solo all'acqua;
2. Cinque americani su sei consumano tè ogni giorno;
3. È stato a lungo utilizzato come valuta di cambio in paesi come Cina e Siberia;
4. Una tazza di tè nero contiene la metà della caffeina di una tazza di caffè;
5. Una tazza di tè bianco ha la stessa quantità di sostanze antiossidanti di dieci bicchieri di succo di mela;
6. Esistono circa 3mila varietà di tè;
7. In Tibet è considerata una bevanda sacra;
8. I 4 tipi principali di tè sono Bianco, Verde, Nero e il famoso Oolong;
9. Il tè nero è il tipo di tè più prodotto ed esportato al mondo;
10. La pianta della Camellia sinensis può raggiungere un'altezza di 9 metri;
11. La pianta Camellia sinensis può produrre foglie di tè per 50 anni;
12. In una giornata di lavoro, un individuo esperto nella raccolta delle foglie di tè può raccogliere circa 32 chili, sufficienti per preparare 14mila tazze di tè;
13. I maggiori produttori di tè al mondo sono Cina e India;
14. Tra il 1608 e il 1850, la Cina fu il principale esportatore di tè nel mondo occidentale;
15. I maggiori consumatori di tè al mondo sono India, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Turchia, Marocco, Russia, Cina, Irlanda, Stati Uniti d'America e Regno Unito;
16. L'espressione “cucchiaino da tè” si riferisce alla dimensione del cucchiaio, perfetta per misurare il tè sfuso;
17. Questa bevanda è un soppressore naturale dell'appetito, fa bene al cuore e aiuta a bilanciare i livelli di colesterolo;
18. In termini di benefici per la salute e gusto, il tè sfuso acquistato è migliore del tè industrializzato in bustine;
19. La bustina di tè è stata creata all'inizio del XX secolo dal commerciante di New York Thomas Sullivan come alternativa più economica alle lattine di metallo. La storia racconta che il commerciante decise di avvolgere le foglie di tè in piccoli sacchetti di garza e i clienti gettarono il piccolo pacchetto nell'acqua bollente;
20. La bustina di tè più costosa è stata prodotta dalla società britannica PG TIPS in occasione del suo 75° anniversario e conteneva un'edizione limitata di foglie di tè premium e 280 diamanti;
