Noci del Brasile Nocciolo
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La noce di Maranhão - Pará è un frutto tipico del nord del Brasile. Ha un alto valore proteico e calorico ed è ricca di selenio, una sostanza che riduce il rischio di cancro e combatte i radicali liberi, agendo contro l'invecchiamento, rafforzando il sistema immunitario e bilanciando la tiroide. Le noci di Maranhão sono ricche di grassi mono e polisaturi, che possono ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue (LDL) e aumentare il colesterolo buono (HDL).
Queste noci sono molto caloriche, quindi bisogna fare molta attenzione a non esagerare (sono sufficienti da 3 a 5 noci a settimana). Inoltre, aiutano il sistema immunitario, equilibrano i livelli di ormoni tiroidei e sono un potente antiossidante.
Le noci di Maranhão contengono minerali considerati importanti per il corpo umano, come fosforo, calcio, magnesio, potassio, zinco, manganese e rame.
Il selenio è un minerale importante per l'organismo, soprattutto per il sistema immunitario, ma in eccesso può causare reazioni come irritabilità, dolore e debolezza muscolare. Pertanto, la dose consigliata è di una castagna al giorno.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.
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