Carrello Spesa

Carrello Vuoto

Macis Fiore

39 Articoli Venduti
(0) Recensioni
  • In-stock

Spezie | Insaporitori | Botaniche Gin | Erbe Aromatiche | Sale Aromatizzato

Nome Scientifico:

myristica fragrans

Riferimento: W00162
Marca del Prodotto:

Rota das Indias


Condividi:
25 Grs
111,14€/Kilo, -18% Sconto
2,78 €
3,09 €
50 Grs
104,94€/Kilo, -25% Sconto
5,25 €
5,83 €
100 Grs
99,69€/Kilo, -32% Sconto
9,97 €
11,08 €
250 Grs
94,83€/Kilo, -38% Sconto
23,71 €
26,34 €
500 Grs
90,34€/Kilo, -45% Sconto
45,17 €
50,19 €
1 Kg
85,96€/Kilo, -53% Sconto
85,96 €
95,51 €
0,00 € IVA Inclusa all'aliquota Legale

Macis Fiore


Spezie | Insaporitori | Botaniche Gin | Erbe Aromatiche | Sale Aromatizzato


Il rivestimento esterno della noce moscata, simile a una ragnatela, è chiamato macis e conferisce al cibo un sapore più piccante e pepato rispetto alla noce moscata. Il macis è popolare in Europa, dove viene utilizzato in piatti salati e dolci, soprattutto nella cucina francese, dove si suggerisce di usare questa spezia insieme alla noce moscata per bilanciare i sapori.

 

L'uso del macis eleva la besciamella, la salsa di cipolle, il soufflé di formaggio, i paté, la crema di spinaci, il purè di patate. È un ottimo compagno per bevande al cioccolato, dessert con crema di formaggio, aggiungete il fiore di macis intero alla frutta durante la cottura, il risultato è sorprendente. Si abbina bene a cavoli, carote, piatti a base di formaggio, piatti a base di latte, piatti a base di uova, stufati di pollo, pesce e frutti di mare, cipolle, patate, patate dolci, vitello, agnello. Si abbina bene a cardamomo, chiodi di garofano, cannella, cumino, coriandolo, zenzero, noce moscata, paprika, pepe e boccioli di rosa.

 

Nel Sud-Est asiatico è utilizzata più per le sue proprietà medicinali che per quelle culinarie. Può essere utilizzato come infuso e ha le proprietà di combattere la diarrea, lenire i dolori reumatici e respiratori.

 

Può contenere tracce di altre noci e soia.


Le informazioni contenute nella descrizione di questo prodotto sono solo a scopo informativo. Non sostituiscono il consiglio e il monitoraggio del proprio Medico.

I nostri prodotti, che potrebbero essere originariamente privi di glutine, non sono consigliati ai pazienti celiaci. I nostri prodotti sono confezionati e venduti sfusi, quindi non possiamo garantire che non vi sia contaminazione incrociata.

Il Prodotto selezionato ha le seguenti applicazioni:
Complemento al Gin Tonic
Spezie per uso culinario

Il Prodotto selezionato proviene da Marrocos

Il tipo di produzione del Prodotto selezionato è Convenzionale, senza Certificazione Biologica, ma di qualità Superiore.

Fiore di Macis - myristica fragrans

Recensioni (0)