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Fieno Greco Polvere

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Spezie | Insaporitori | Botaniche Gin | Erbe Aromatiche | Sale Aromatizzato

Nome Scientifico:

trigonella foenum-graecum

Riferimento: W00211
Marca del Prodotto:

Rota das Indias

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Fieno Greco Polvere


Spezie | Insaporitori | Botaniche Gin | Erbe Aromatiche | Sale Aromatizzato


Il fieno greco è stato utilizzato dall'uomo come spezia e pianta medicinale fin dall'antichità. In portoghese è conosciuto anche con il nome arabo di Alforva ed è uno dei componenti del curry indiano.

 

Gli indiani usano spesso le foglie fresche (methi) come verdura, cucinate con patate, spinaci o riso. Le foglie vengono anche tritate e aggiunte all'impasto di naan e chapattis. Le foglie essiccate sono utilizzate per aromatizzare salse e intingoli.

 

Il fieno greco aggiunge spesso l'amaro agli stufati di verdure bengalesi chiamati shukta. Le foglie fresche o essiccate sono essenziali per il classico stufato di erbe e agnello iraniano, il ghormeh sabzi, e sono spesso utilizzate per insaporire le frittate alle erbe.


Le informazioni contenute nella descrizione di questo prodotto sono solo a scopo informativo. Non sostituiscono il consiglio e il monitoraggio del proprio Medico.

I nostri prodotti, che potrebbero essere originariamente privi di glutine, non sono consigliati ai pazienti celiaci. I nostri prodotti sono confezionati e venduti sfusi, quindi non possiamo garantire che non vi sia contaminazione incrociata.

Il Prodotto selezionato ha le seguenti applicazioni:
Spezie per uso culinario

Il Prodotto selezionato proviene da India

Il tipo di produzione del Prodotto selezionato è Convenzionale, senza Certificazione Biologica, ma di qualità Superiore.

Fieno Greco Polvere - trigonella foenum-graecum

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