Erbe Fini Condimenti
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Herbes fines è una miscela di erbe aromatiche tipica della cucina francese.
La cucina francese ha tre famose miscele di erbe aromatiche e spezie: Bouquet garni, Herbes de Provence e Herbes fines. La miscela di erbe fini è la più delicata di tutte, per questo viene utilizzata soprattutto nelle preparazioni con uova, salse, insalate e zuppe.
Le erbe fini sono la miscela di foglie di prezzemolo, foglie di timo, foglie di origano, foglie di basilico e foglie di rosmarino che non può mancare nella vostra cucina nelle giornate estive.
Utilizzate il grasso della frittura delle bistecche e aggiungete la panna e le erbe fini. Mescolare fino a ottenere una salsa cremosa.
Ottima anche per insaporire insalate e piatti di pesce.
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