Erba di San Giovanni Pianta
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Originaria dell'Asia e dell'Europa, l'Erba di San Giovanni è una pianta annuale o biennale appartenente alla famiglia delle Geraniaceae. Il nome dato a quest'erba potrebbe essere legato all'innovazione di San Roberto all'epoca della sua scoperta, nel VII secolo. Tuttavia, esistono altre teorie che lo giustificano. L'iperico contiene proprietà antinfiammatorie, antivirali, analgesiche, diuretiche, antiossidanti, disintossicanti e antisettiche che possono contribuire al trattamento di malattie orali, gastrointestinali, digestive e reumatiche. Può anche agire come regolatore ormonale e stimolante del sistema immunitario.
Erba di San Giovanni è consigliato per i problemi gastrointestinali come ulcere gastriche, bruciori di stomaco, digestione difficile e/o diarrea. Può essere utilizzata anche come stimolante del sistema immunitario. È anche un coadiuvante in oncologia, soprattutto per i tumori dell'apparato digerente.
Erba di San Giovanni può essere conosciuto con i seguenti nomi: Bico-de-Grou, Erva dos Muros, Erva-Roberta, Bico de Cegonha, Erva de São Roque e Falsa Salsa. Allo stato naturale, può essere aggiunto a piatti che vanno dalla semplice frittata ai piatti di pesce.
Come si prepara
*Temperatura dell'acqua consigliata: 100º.
*Tempo di infusione: da 5 a 10 minuti.
*Quantità consigliata: 2 cucchiaini a persona. Circa 2 grammi / tazza.
*Valori indicativi che possono variare a seconda dei gusti personali.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
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