Cinque Spezie Cinesi Condimenti
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Le Cinque Spezie Cinesi sono una miscela che, come dice il nome, è tradizionalmente composta da cinque ingredienti: anice stellato, finocchio, cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Ma può anche includere zenzero in polvere, noce moscata e liquirizia.
Nella cultura cinese, l'equilibrio tra i cinque sapori (amaro, dolce, salato, acido e piccante) è importante per mantenere una buona salute.
Questa antica miscela, considerata un superfood in Cina, era destinata a soddisfare le esigenze della loro cultura: si ritiene che debba esserci un equilibrio tra i cinque sapori (amaro, dolce, salato, acido e piccante) per mantenere una vita e un corpo sani.
L'origine di questa miscela di spezie si è persa nel tempo, ma si dice che sia stata creata come super condimento!
La miscela si sposa bene con le carni, soprattutto quelle forti e grasse come l'agnello, l'anatra e il maiale.
Può contenere tracce di altre noci e soia.
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