Yerba Mate Hojas
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La yerba mate, también conocida como mate o congonha, es un árbol de la familia de las aquifolias, originario de la región subtropical de Sudamérica.
Tiene un tallo gris, hojas ovaladas y un pequeño fruto verde o rojo violáceo. Las plantas sólo se reproducían por las aves locales, que ingerían el pequeño fruto y defecaban la semilla escarificada.
¡Prepare un potente Chimarrão con nuestra Erva Mate de Brasil de primera calidad! Una excelente opción sana y ligera, repleta de nutrientes esenciales para días calurosos o fríos, con o sin compañía.
El Chimarrão y el Tererê son los métodos más conocidos que utilizan la Yerba Mate como ingrediente principal. Chimarrão es la infusión de Yerba Mate con agua caliente en una calabaza utilizando una Bombilha (bomba de mate). Tererê se hace infusionando mate con agua fría y cubitos de hielo (un ingrediente opcional) en una calabaza. Algunos incluso añaden unas gotas de limón a ambas infusiones. En el sur de Brasil, el método más utilizado es el Chimarrão. En todo el mundo, este método es el más recomendado porque favorece la conservación de los nutrientes presentes en la Yerba Mate.
La Yerba Mate es un estimulante físico y mental, un excelente aliado en dietas y regímenes de adelgazamiento, mejora el funcionamiento del metabolismo, ayudando a quemar grasas, y aumenta la libido. Además de su acción antioxidante, la Yerba Mate disminuye la absorción de grasa de los alimentos y evita la absorción de colesterol en el intestino, reduciendo el colesterol malo.
La infusión de Yerba Mate puede contribuir a la pérdida de peso, adelgazamiento abdominal, mejora de la concentración, aumento de la libido y reducción del colesterol malo. Según estudios recientes, el Mate puede ayudar en el proceso digestivo, reforzar las defensas y mejorar la circulación sanguínea. Se recomienda tomar esta infusión desde por la mañana (después de despertarse) hasta el mediodía, unos 30 minutos antes. Esta recomendación se debe al hecho de que este té interfiere en la energía del cuerpo. Si se toma demasiado cerca de la noche, podría afectar el sueño y generar desequilibrios en el sistema nervioso.
Método de preparación:
Hervir agua a la temperatura recomendada. Tome una calabaza y llénela hasta la mitad con Yerba Mate. Coloque su mano en la parte superior de la calabaza y agite suavemente el interior de la calabaza hacia los lados. Luego retire la mano y coloque la Bombilla en un espacio libre de la Cuia. Por último, añada un poco de agua fría y luego llene la Cuia con agua caliente. Evite remover la mezcla. Para consumir su Té Mate, simplemente bébalo a través de la Bombilla. Es importante evitar preparar la infusión con agua demasiado caliente para que no amargue.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener fuera del alcance de los niños.
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