Té Matcha Ecológico Polvo
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El té matcha es un té verde japonés en polvo conocido por su vibrante color verde y su sabor único. Se elabora con hojas de té cultivadas a la sombra y molidas hasta obtener un polvo fino. El té matcha ha ganado popularidad no sólo por su sabor, sino también por sus posibles beneficios para la salud. He aquí algunas de las propiedades y posibles beneficios para la salud asociados al matcha.
Rico en antioxidantes: el matcha es rico en catequinas, un tipo de antioxidante. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres del cuerpo, que pueden contribuir a varias enfermedades crónicas y al envejecimiento.
Aumenta el metabolismo: algunos estudios sugieren que las catequinas del matcha, en particular el galato de epigalocatequina (EGCG), pueden ayudar a aumentar el metabolismo y promover la oxidación de las grasas, lo que puede ayudar a controlar el peso.
Mejora la concentración y el estado de alerta: el matcha contiene una cantidad moderada de cafeína, junto con el aminoácido L-teanina. Se cree que esta combinación proporciona una energía tranquila y concentrada, sin el nerviosismo que a menudo se asocia con otras fuentes de cafeína.
Favorece la salud del corazón: Las investigaciones indican que el consumo regular de té verde, incluido el Matcha, puede estar asociado a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Puede ayudar a reducir el colesterol LDL y los niveles de triglicéridos.
Rico en nutrientes: el matcha es una fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas A, C y E, así como potasio, calcio y hierro.
Puede tener propiedades anticancerígenas: Algunos estudios sugieren que los antioxidantes del matcha, en particular el EGCG, pueden tener propiedades anticancerígenas, impidiendo el crecimiento de células cancerígenas e inhibiendo la propagación de tumores.
Favorece la desintoxicación: Se cree que el contenido de clorofila del Matcha favorece la desintoxicación, ayudando a eliminar metales pesados y toxinas del organismo.
Modo de preparación:
- Añadir 1 cuchara "café" o 2 cucharas medidoras "chashaku" a 200 ml de agua caliente;
- El agua utilizada para preparar este té no debe estar hirviendo, de lo contrario el té resultará amargo;
- Dejar enfriar el agua a 75º antes de añadir el té Matcha;
- Remover enérgicamente hasta que se disuelva todo el té;
- Para evitar que se formen pequeños grumos, se debe remover el té Matcha con un tenedor o utilizando un chasen, un pincel para té Matcha;
- El té Matcha debe consumirse inmediatamente después de su preparación para evitar que amargue.
Consérvese en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener fuera del alcance de los niños.
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