Nuez Moscada Polvo
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La nuez moscada tiene un olor muy agradable y un sabor picante y ligeramente acre.
Su sabor sólo se desarrolla cuando se ralla, por lo que conviene comprar un rallador. Como el sabor se pierde al calentarse, los platos sólo deben condimentarse después de cocinarse.
Se utiliza especialmente en salsas, puré de patatas y croquetas.
No puede faltar la nuez moscada en hamburguesas, rellenos de empanadas y salsa bechamel.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja.
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