Nueces de Brasil Corazón
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La nuez de Maranhão - Pará es una fruta típica del norte de Brasil. Tiene un alto valor proteínico y calórico y es rica en selenio, sustancia que reduce el riesgo de cáncer y combate los radicales libres, actuando contra el envejecimiento, reforzando el sistema inmunitario y equilibrando la tiroides. Las nueces de Maranhão son ricas en grasas mono y poliinsaturadas, que pueden reducir los niveles de colesterol "malo" en sangre (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
Estos frutos secos son ricos en calorías, por lo que hay que tener mucho cuidado de no excederse (de 3 a 5 nueces a la semana es suficiente). También ayuda al sistema inmunitario, equilibra los niveles de hormonas tiroideas y es un potente antioxidante.
Las nueces de Maranhão contienen minerales considerados importantes para el cuerpo humano, como fósforo, calcio, magnesio, potasio, zinc, manganeso y cobre.
El selenio es un mineral importante para el organismo, especialmente para el sistema inmunitario, pero en exceso puede provocar reacciones como irritabilidad, dolor y debilidad muscular. Por ello, la dosis recomendada es de una castaña al día.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja.
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