Coco Cubos Deshidratado
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¿Sabía que el coco es uno de los alimentos más saludables del mundo? Los investigadores han encontrado pruebas de que la combinación única de ácidos grasos que se encuentran en el coco tiene efectos muy positivos y profundos sobre la salud en general.
Puede utilizar estos crujientes Cubitos de Coco, ya sea para enriquecer su tazón de desayuno, sus ensaladas o simplemente para mordisquear estas maravillas de la naturaleza.
Los Cubitos de Coco se pueden utilizar de muchas maneras y son una auténtica aventura de sabor.
Las grasas saturadas del aceite de coco tienen muchas propiedades medicinales: La razón por la que el coco ha sido tan criticado por quienes se preocupan por la buena salud es que casi todos sus ácidos grasos son grasas saturadas que ahora la gente relaciona con niveles altos de colesterol y enfermedades cardíacas. Sin embargo, este mito ha sido ampliamente desmentido y se han realizado muchos estudios para refutar la idea de que las grasas saturadas obstruyen las arterias y provocan problemas cardiacos. Se ha descubierto que los ácidos grasos en los que es tan rico el coco van directamente al hígado desde el tubo digestivo y se utilizan allí como fuente de energía rápida o se transforman en compuestos llamados cuerpos cetónicos, que pueden tener un efecto terapéutico en trastornos cerebrales como la epilepsia o la enfermedad de Alzheimer.
Las dietas basadas en el coco figuran entre las más sanas del mundo: aunque en Estados Unidos el coco sigue considerándose una especie de alimento exótico, hay muchas culturas en las que el coco es un alimento básico en su dieta, el equivalente al trigo o el maíz en Estados Unidos. Y estas culturas han prosperado con esta dieta durante muchas generaciones. El mejor ejemplo son los tokelauanos, una pequeña población del Pacífico Sur, que consumen una dieta basada en un 60% en el coco y practican una cocina con una de las mayores concentraciones de grasas saturadas del mundo. Pero aun así, gozan de buena salud y no muestran indicios de cardiopatías.
Puede contener trazas de otros frutos secos y soja.
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