Cilantro Hojas
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La hoja de cilantro es la hierba más popular del mundo. Aunque no es frecuente encontrarla en la cocina europea, se utiliza mucho en los países asiáticos, orientales, de Oriente Próximo y latinoamericanos.
Se añaden a pescados y mariscos, carnes y aves, sopas, açordas, arroces y setas. En Portugal son imprescindibles en los platos de bacalao asado o guisado. Disfrútelas con la clásica salsa de cilantro como acompañamiento de platos de carne o pescado.
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