Azahar Flores
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El naranjo es un cítrico de tamaño mediano y forma redondeada de la familia de las rutáceas. Según los registros científicos, los primeros naranjos aparecieron hace más de 7000 años, probablemente en países como India, China y Vietnam. Fue alrededor del siglo X cuando China empezó a explotar este árbol con fines medicinales. Las flores, las hojas y la cáscara del naranjo se utilizan habitualmente para preparar infusiones, platos culinarios y como repelente natural. En algunos países, la naranja es una fruta de lujo para consumo de la élite. Además de su cultivo industrial, el naranjo es uno de los cítricos más populares en Asia para decorar jardines porque permanece verde todo el año. Los asiáticos sienten gran admiración por los naranjos porque son puros y aromáticos.
En general, el dulce aroma de las flores de azahar atrae a diversos insectos, entre ellos las abejas. El polen extraído favorece la producción natural de miel de alta calidad. Por regla general, un naranjo puede vivir hasta 60 años, aunque hay árboles que pueden vivir más de 90 años. Se cree que esta prolongada edad se debe a las condiciones a las que está expuesto el naranjo. Las únicas partes del naranjo que pueden utilizarse para el consumo son las hojas, las flores y los frutos. En todo el mundo, Estados Unidos y China son dos de los mayores productores de naranjas. Sólo en Portugal se producen más de 200.000 toneladas de naranjas al año.
Aprende a preparar tu té frío: Vierte dos cucharadas de té en 1,5 litros de agua hervida, deja enfriar y mételo en la nevera. Si quiere añadir azúcar al té, hágalo cuando aún esté caliente. Para una opción más saludable, añade 1 cucharada de postre de stevia (no la dejes reposar más de 3 minutos porque endulzaría demasiado la bebida). Obtendrá un maravilloso TÉ HELADO sin azúcares añadidos ni conservantes artificiales.
Las principales indicaciones terapéuticas del Azahar son la ansiedad, la depresión leve, el dolor de estómago, el insomnio, los vómitos, la tensión nerviosa, el dolor menstrual, la tos y los espasmos gastrointestinales.
Modo de empleo:
*Temperatura recomendada del agua: 100º.
*Tiempo de infusión: 5 - 7 minutos.
*Cantidad recomendada: 1 cucharadita por persona. Aproximadamente 2 gramos por taza (240ml).
*Valores indicativos que pueden variar según el gusto personal.
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener fuera del alcance de los niños.
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