Alcachofa Hojas
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Su nombre en latín es cynara scolymus, pero hay varias especies más de alcachofa, no todas comestibles, por lo que debe evitarse la alcachofa silvestre.
La alcachofa es un cardo perenne originario del sur de Europa, el norte de África y las Islas Canarias. En la historia encontrará que era utilizada por los antiguos egipcios, griegos y romanos, especialmente como ayuda digestiva y para la protección del hígado.
El cardo, al igual que la alcachofa, es una planta con flores y hojas con espinas afiladas en los márgenes. La planta puede alcanzar de 1,5 m a 2 m de altura, con un brote comestible de 8 cm a 15 cm de diámetro con escamas triangulares.
El brote de alcachofa se puede comer, con hojas y corazón, con limón y mantequilla derretida. Y si eso no le hace la boca agua, siempre puede preparar un té ligero y dulce con las hojas, las raíces, el tallo y la propia flor, conocido como alcachofa.
Al tomar este té, estarás ingiriendo una bebida rica en folato, vitaminas A, B1 y C, y minerales como magnesio, fósforo, calcio, hierro, potasio, zinc y fibra dietética.
El té de alcachofa ayuda a proteger el hígado y a tratar las enfermedades relacionadas. Estimula la función hepática y la producción de bilis. En general, ayuda en caso de insuficiencia hepática.
Debido a su acción beneficiosa sobre el hígado, puede ayudar a combatir las consecuencias perjudiciales del alcoholismo mediante una recuperación más rápida del hígado.
El té de alcachofa es diurético, facilitando la eliminación de la urea. También contiene inulina, importante en la hipoglucemia, recomendada para los diabéticos, ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
También como diurético, el Té de Alcachofa está indicado como uno de los grandes tés para adelgazar, ayudando a eliminar del organismo el exceso de grasa corporal y evitando la retención de líquidos, a través de la orina.
Puede ayudar a tratar la mala digestión. Es calmante y tranquilizante para el estómago, promoviendo incluso la recuperación del apetito. Proporciona bacterias saludables para el estómago y nutrientes esenciales para usted.
Con el té hecho de hojas y tallos secos o frescos de Alcachofa, puede recuperarse mejor de las náuseas, dolor abdominal, estreñimiento, diarrea, sensación de hinchazón, además de ser un remedio natural para la acidez estomacal.
Es un té sin cafeína. Por lo tanto, si usted está controlando sus niveles de ansiedad, este té es seguro para usted.
Té de alcachofa ayuda en la reducción de los niveles de colesterol, así como la prevención de su futuro aumento.
El Té de Alcachofa ayuda en la prevención de enfermedades del corazón y derrames cerebrales.
Por último, al eliminar las toxinas de su cuerpo, el Té de Alcachofa no sólo promoverá todos los beneficios mencionados anteriormente, sino que también tendrá la ventaja añadida de una piel clara.
Método de preparación:
Temperatura del agua: 100º.
Tiempo de infusión: 5 minutos
Cantidad recomendada: 2 "cucharaditas" por taza.
Las cantidades orientativas pueden variar según los gustos personales.
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
No superar la dosis diaria recomendada.
Evite el producto si es alérgico o sensible a alguno de sus ingredientes.
Mantener fuera del alcance de los niños.
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