Zimt Ceylon Stock
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Ceylon-Zimt, auch als echter Zimt bekannt, wird aus der inneren Rinde der Cinnamomum verum-Pflanze gewonnen und seit Tausenden von Jahren in Sri Lanka verwendet (daher der Name). Er gilt als der beste Zimt der Welt, weil er einen sehr feinen Geschmack und ein Aroma hat, das dem von frisch gemahlenem Zimt ähnelt.
Ceylon-Zimt, auch als echter Zimt bekannt, ist eine Zimtart, die in Sri Lanka heimisch ist. Er hat einen süßeren, delikateren Geschmack als andere Zimtsorten und wird daher gerne zum Backen und Kochen verwendet. Darüber hinaus bietet Ceylon-Zimt zahlreiche Vorteile, darunter die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, Entzündungen zu verringern und die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Ceylon-Zimt wird in Sri Lanka angebaut und hat einen süßeren, delikateren Geschmack als Cassia-Zimt. Cassia-Zimt wird in China angebaut und hat einen kräftigeren, schärferen Geschmack. Beide können in Rezepten austauschbar verwendet werden, aber Ceylon-Zimt ist die bessere Wahl, wenn Sie einen echten Zimtgeschmack wünschen. Ceylon-Zimtpulver kann in Backwaren, als Gewürz für herzhafte Gerichte oder als Tee verwendet werden. Ceylon-Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, Entzündungen zu verringern und die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Ceylon-Zimt hat einen leichten, delikaten Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er wird häufig in Backwaren verwendet, da er andere Aromen nicht überlagert. Ceylon-Zimt ist auch eine gute Wahl für diejenigen, die das in Cassia-Zimt enthaltene Cumarin vermeiden wollen. Da er milder ist als Cassia-Zimt, kann man mehr Ceylon-Zimt verwenden, ohne dass er die Speisen oder Getränke überlagert.
Beim Kochen oder Backen kann Ceylon-Zimt den Rezepten Geschmack und Süße verleihen, ohne dass Zucker benötigt wird. Das macht ihn zu einer hervorragenden Alternative für Menschen, die versuchen, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren. Ceylon-Zimt hat außerdem einige einzigartige Eigenschaften, die ihn besser machen als normalen Zimt. So enthält er beispielsweise weniger Cumarin, eine Substanz, die das Risiko von Blutungen nach Operationen oder anderen invasiven Eingriffen erhöhen kann. Außerdem ist diese Art von Zimt aufgrund des höheren Gehalts an ätherischen Ölen und phenolischen Verbindungen geschmacklich besser als andere im Supermarkt erhältliche Sorten.
Kann Spuren von anderen Nüssen und Soja enthalten.
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