Paranuss Getreide
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Die Maranhão-Pará-Nuss ist eine typische Frucht aus dem Norden Brasiliens. Sie hat einen hohen Eiweiß- und Brennwert und ist reich an Selen, einer Substanz, die das Krebsrisiko senkt, freie Radikale bekämpft, der Alterung entgegenwirkt, das Immunsystem stärkt und die Schilddrüse ins Gleichgewicht bringt. Maranhão-Nüsse sind reich an einfach und mehrfach gesättigten Fetten, die den Gehalt an "schlechtem" Cholesterin im Blut (LDL) senken und das gute Cholesterin (HDL) erhöhen können.
Da diese Nüsse sehr kalorienreich sind, muss man darauf achten, dass man es nicht übertreibt (3 bis 5 Nüsse pro Woche sind ausreichend). Sie unterstützen auch das Immunsystem, gleichen den Schilddrüsenhormonspiegel aus und sind ein starkes Antioxidans.
Maranhão-Nüsse enthalten Mineralien, die als wichtig für den menschlichen Körper gelten, wie Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink, Mangan und Kupfer.
Selen ist ein wichtiger Mineralstoff für den Körper, insbesondere für das Immunsystem, kann aber bei Überdosierung Reaktionen wie Reizbarkeit, Schmerzen und Muskelschwäche hervorrufen. Die empfohlene Dosis ist daher eine Kastanie pro Tag.
Kann Spuren von anderen Nüssen und Soja enthalten.
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