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Muskatblüte Blume

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Gewürze | Gewürzmischungen | Botaniche Gin | Aromatische Kräuter | Kräutersalz

Wissenschaftlicher Name:

myristica fragrans

Referenz: W00162
Produkt Marke:

Rota das Indias


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Muskatblüte Blume


Gewürze | Gewürzmischungen | Botaniche Gin | Aromatische Kräuter | Kräutersalz


Die netzartige äußere Hülle der Muskatnuss wird Macis genannt und verleiht den Speisen einen würzigeren und pfeffrigeren Geschmack als Muskatnuss. Macis ist in Europa sehr beliebt und wird in herzhaften und süßen Gerichten verwendet, vor allem in der französischen Küche, wo dieses Gewürz zusammen mit Muskatnuss verwendet werden sollte, um die Aromen auszugleichen.

 

Die Verwendung von Macis verfeinert Béchamel, Zwiebelsauce, Käseauflauf, Pasteten, Spinatcreme und Kartoffelpüree. Es ist ein großartiger Begleiter für Schokoladengetränke, Desserts mit Frischkäse, fügen Sie die ganze Muskatblüte beim Kochen zu Obst hinzu, das Ergebnis ist erstaunlich. Sie passt gut zu Kohl, Karotten, Käsegerichten, Milchspeisen, Eierspeisen, Hühner-, Fisch- und Meeresfrüchteeintöpfen, Zwiebeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kalbfleisch, Lammfleisch. Er passt gut zu Kardamom, Nelken, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Paprika, Pfeffer und Rosenknospen.

 

In Südostasien wird er mehr wegen seiner medizinischen als wegen seiner kulinarischen Eigenschaften verwendet. Er kann als Aufguss verwendet werden und hat die Eigenschaften, Durchfall zu bekämpfen und rheumatische und Atemwegsschmerzen zu lindern.

 

Er kann Spuren von anderen Nüssen und Soja enthalten.


Die in der Beschreibung dieses Produkts enthaltenen Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken. Sie ersetzen nicht die Beratung und Überwachung durch Ihren Arzt.

Unsere Produkte, die möglicherweise ursprünglich glutenfrei sind, werden für Zöliakiepatienten nicht empfohlen. Da unsere Produkte in großen Mengen verpackt und verkauft werden, können wir nicht garantieren, dass es zu keiner Kreuzkontamination kommt.

Das von Ihnen ausgewählte Produkt hat folgende Anwendungen:
Ergänzung zu Gin Tonic
Kulinarische Verwendung Gewürze

Das von Ihnen ausgewählte Produkt stammt von Marrokos

Die Produktionsart des von Ihnen ausgewählten Produkts ist Konventionell, ohne Bio-Zertifizierung, aber von höchster Qualität.

Macis-Blüte - Myristica fragrans

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