Majoran Blätter
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Majoran ist ein kälteempfindliches, mehrjähriges Kraut oder eine Pflanze mit süßem Kiefern- und Zitrusaroma.
Er wird wegen seiner aromatischen grünen oder getrockneten Blätter für kulinarische Zwecke angebaut; sie werden zu Beginn der Blütezeit abgeschnitten und langsam im Schatten getrocknet. Er wird häufig in Kräutermischungen wie Herbes de Provence und Za'atar verwendet.
Majoran eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten, Gemüse, Süßspeisen, Getränken und Ölen. Die getrocknete oder getrocknete Pflanze wird als Aufguss verwendet. Das ätherische Öl kann in der Parfümerie, zum Aromatisieren von Seifen und Haarprodukten verwendet werden. Majoran ähnelt dem Oregano, ist aber noch aromatischer. Majoran verleiht dem warmen, kampferartigen Geschmack einen süßen Beigeschmack. Er wird in Nudeln, Lasagne, Pizza und Salaten verwendet. Kombinieren Sie ihn mit Basilikum, Rosmarin, Thymian und Salbei.
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