Bulgur Weizen 100% Natürlich

Bulgur Weizen 100% Natürlich

Hülsenfrüchte | Getreide | Kohlenhydrate | Mehle | Glutenfrei

Bulgur, auch Bulgur genannt, ist ein Vollkorngetreide, das aus Weizen hergestellt wird. Er stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten und wird in der mediterranen Küche häufig verwendet.

Er ist reich an B-Vitaminen, Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien, was ihn zu einem sehr nahrhaften Lebensmittel und zu einer hervorragenden Alternative zu Reis oder Nudeln macht.

Außerdem ist er reich an Mineralien wie Eisen und Phosphor sowie an den Vitaminen A und B (B3 und 6). Die gesundheitlichen Vorteile sind immens. Zum einen ist Bulgur reich an Ballaststoffen, die zur Regulierung der Darmtätigkeit beitragen und das Sättigungsgefühl steigern.

Außerdem ist er reich an Magnesium, das zu einer normalen Funktion der Muskeln und des Nervensystems beiträgt und Müdigkeit und Ermüdung verringert, und er ist reich an Eisen, das für die Bildung von Blutzellen wichtig ist und zum Sauerstofftransport beiträgt, wodurch er Anämiezuständen vorbeugt.

Art der Zubereitung:

Eine Pfanne mit einem Schuss Olivenöl und dem gehackten/gepressten Knoblauch erhitzen.

Den Bulgur dazugeben und leicht anbraten.

Mit dem heißen Wasser aufgießen und umrühren.

Nach dem Aufkochen auf ein Köcheln reduzieren und etwa 6 Minuten kochen lassen.

Den Herd ausschalten, abdecken und weitere 6 Minuten ziehen lassen.

Die Körner mit einer Gabel auflockern.

Bulgur kann warm oder kalt gegessen werden, als Beilage oder als Hauptgericht. Trotz all seiner ernährungsphysiologischen Vorteile ist er für Zöliakie-Betroffene nicht zu empfehlen, da er Gluten enthält.

Die in der Beschreibung dieses Produkts enthaltenen Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken. Sie ersetzen nicht die Beratung und Überwachung durch Ihren Arzt.

Unsere Produkte, die möglicherweise ursprünglich glutenfrei sind, werden für Zöliakiepatienten nicht empfohlen. Da unsere Produkte in großen Mengen verpackt und verkauft werden, können wir nicht garantieren, dass es zu keiner Kreuzkontamination kommt.