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Bockshornklee Staub

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Gewürze | Gewürzmischungen | Botaniche Gin | Aromatische Kräuter | Kräutersalz

Wissenschaftlicher Name:

trigonella foenum-graecum

Referenz: W00211
Produkt Marke:

Rota das Indias

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Bockshornklee Staub


Gewürze | Gewürzmischungen | Botaniche Gin | Aromatische Kräuter | Kräutersalz


Griechisches Heu wird seit der Antike von den Menschen als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Es ist im Portugiesischen auch unter dem arabischen Namen Alforva bekannt und ist einer der Bestandteile des indischen Currys.

 

Die Inder verwenden die frischen Blätter (Methi) oft als Gemüse, das mit Kartoffeln, Spinat oder Reis gekocht wird. Die Blätter werden auch gehackt und dem Teig für Naans und Chapattis beigefügt. Die getrockneten Blätter werden zum Würzen von Soßen und Bratensoßen verwendet.

 

Griechisches Heu verleiht bengalischen Gemüseeintöpfen, so genannten Shuktas, oft eine gewisse Bitterkeit. Die frischen oder getrockneten Blätter sind unverzichtbar für den klassischen iranischen Kräuter-Lamm-Eintopf, ghormeh sabzi, und werden oft zum Würzen von Kräuteromeletts verwendet.


Die in der Beschreibung dieses Produkts enthaltenen Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken. Sie ersetzen nicht die Beratung und Überwachung durch Ihren Arzt.

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Kulinarische Verwendung Gewürze

Das von Ihnen ausgewählte Produkt stammt von Indien

Die Produktionsart des von Ihnen ausgewählten Produkts ist Konventionell, ohne Bio-Zertifizierung, aber von höchster Qualität.

Bockshornklee Pulver - Trigonella foenum-graecum

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