Biryani Masala Würzung
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Biryani, Briyani oder Biriyani ist ein typisches indisches und pakistanisches Pilaw-Gericht, das vor allem zum Ramadan oder zu anderen Festen zubereitet wird.
Biryani ist traditionell ein Reisgericht mit Fleisch und Gewürzen. Es gibt regionale Varianten, bei denen Kartoffeln, Nüsse, Trockenfrüchte, Rosenwasser usw. hinzugefügt werden. Eines der Hauptmerkmale ist die Zubereitungsmethode, die von vielen als eine Kunst der indischen Küche angesehen wird.
Biryani ist eine komplexe Mischung aus frisch gemahlenen Gewürzen, die eine köstliche Grundlage für ein authentisches indisches Biryani-Currygericht bildet.
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