Basilikum Blätter
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Basilikum ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Minzen, das in verschiedenen Regionen der Welt sehr beliebt ist. Ob getrocknet oder naturbelassen, Basilikum ist eine der klassischen Zutaten, die in der italienischen und asiatischen Küche nicht fehlen dürfen. Es ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern enthält auch einen hohen Anteil an Magnesium und Kalzium, die für die Gesundheit von Muskeln und Knochen wichtig sind.
Basilikum wird heute sowohl in tropischen als auch in gemäßigten Regionen angebaut, und die Sonneneinstrahlung intensiviert sein Aroma. Es enthält ätherische Öle, die für seinen charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich sind.
Basilikum ist ein Klassiker in der italienischen Küche. Pesto, Insalada Caprese und Pizza Margherita sind ohne Basilikum nicht vollständig. Es passt gut zu Salaten, Gemüsegerichten und Soßen.
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