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Vagem de Baunilha Bourbon de Madagascar (Vagem)

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44 Itens Vendidos

Nome Científico:

vanilla sp

Disponibilidade: in stock
Referência: W00678
Marca:

Rota das Indias®

Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas

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Categoria(s):

Botânicos Gin

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Especiarias

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Subcategoria(s):

Botânicos

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Especiarias Inteiras

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Vagem de Baunilha Bourbon de Madagascar

 

ECOCERT FR-BIO-01

 

Baunilha (do castelhano vainilla, pequena vagem) é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do género Vanilla, nativas do México. Originalmente cultivada pelos povos mesoamericanos pré-colombianos, parece ter sido levada para a Europa juntamente com o chocolate na década de 1520, pelo conquistador espanhol Hernán Cortés.


A baunilha é a segunda especiaria mais cara, a seguir ao açafrão, devido à mão-de-obra necessária na produção das vagens. Apesar do custo, é muito apreciada pelo seu sabor, puro, apimentado, e delicado e pelo seu aroma floral complexo descrito com um "bouquet peculiar". É usada na em bolos e sobremesas, perfumes, e na aromaterapia.

 

Comprimento da Vagem: 15/16 cm

Teor de Humidade: 30% a 35%

Tipo: Bourbon

 

 

O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Uso Culinário Especiarias

O produto que selecionou é oriundo de Madagascar

O modo de produção do produto que selecionou é Proveniente de Agricultura Biológica.

Baunilha - vanilla sp - ECOCERT FR-BIO-01

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