Urucum - Colorau Brasileiro (Pó)

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Nome Científico:

bixa orellana

Disponibilidade: in stock
Referência: W00181
Marca:

Rota das Indias®

Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas

100 Grs
22,91€/Kilo, -14% em relação à Loja.
2,29 €
150 Grs
21,63€/Kilo, -20% em relação à Loja.
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0,00 € IVA incluído à taxa Legal
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Categoria(s):

Especiarias

|  
Subcategoria(s):

Especiarias Moídas

|  

Urucum - Colorau Brasileiro Pó


Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas


Urucum - Colorau Brasileiro - bixa orellana

 

A semente de urucum seca e triturada é o tempero que conhecemos como colorau. Ele deve ser adicionado sempre antes ou durante a cocção. Com o que combina: suave e adocicado, ressalta os sabores de carnes, frangos e pescados de todos os tipos, sopas e ensopados.

 

Urucum não é conhecido por dar sabor aos alimentos. Mas é encontrado como colorante em diversos produtos.

Dá cor a diversos queijos, como o cheddar.

É usado para colorir o arroz, frango, farofa, etc.

 

A forma mais fácil de usar o urucum é comprando o colorau. Algumas pessoas acham que o colorau altera o sabor do prato (ele contém fubá na fórmula), e a alternativa é comprar as sementes do urucum, inteiras ou moídas.

O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Diabetes
Uso Culinário Especiarias

O produto que selecionou é oriundo de Brasil

O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Urucum Moído - bixa orellana

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