Sementes de Cominho Negro - Kalonji (Sementes)

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Nome Científico:

nigella sativa

Disponibilidade: in stock
Referência: W00120
Marca:

Rota das Indias®

Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas

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Subcategoria(s):

Bagas & Sementes

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Especiarias Inteiras

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Sementes de Cominho Negro - Kalonji

 

As sementes de cominho negro são ricas em fibras, gorduras insaturadas e fonte de proteínas. Conhecidas como kalonji na India, as sementes de cominho negro (Nigella sativa) foram adotadas por diversas culturas orientais e, de forma geral mas não em exclusivo, tomadas como meio de aumentar as defesas do organismo. A informação existente indica que as sementes de cominho negro contribuem para o crescimento das células anti-corpos, o que leva a que sejam estudadas também no que concerne a situações cancro e o seu papel na ação preventiva.


O óleo de cominho negro retirado destas sementes é também utilizado para saúde de pele e cabelo, sendo um dos componentes existentes também em algumas pastas de dentes de fórmulas naturais, contribuindo para a redução de problemas nas gengivas.

 

São utilizadas na cozinha indiana, em vários pratos, em especial sobre o naan, um pão achatado, e sobre o arroz pilau.

 

É também usada no Panch Phoron, uma mistura de cinco especiarias, muito usada na Índia, na região de Bengala.

O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Uso Culinário Especiarias
Uso Culinário Sementes

O produto que selecionou é oriundo de Índia

O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Cominho Negro - Kalonji - nigella sativa

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