Sal-Gema Rio Maior 100% Natural

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Sal-Gema Rio Maior

Designa-se por “Sal de Rio Maior” e “Flor de Sal de Rio Maior” o sal de fonte salina obtido através de colheita manual, a partir do processo natural de precipitação de águas salinas subterrâneas, constituído por água, cloreto de sódio e outros sais minerais e oligoelementos, exclusivamente provenientes dessa água.

Trata-se de um sal não refinado, não lavado após colheita e sem aditivos. Dependendo das condições de formação e do modo de colheita, apresenta-se sob a forma de “Sal de Rio Maior” (cristais de sal de forma cúbica, incolores e transparentes, de sabor salgado característico) ou sob a forma de “Flor de Sal de Rio Maior” (pequenos cristais, alguns dos quais dispostos em pequenas lâminas e que flutuam na superfície da água dos cristalizadores).

Características particulares: As salinas de Rio Maior são as únicas salinas de interior e o único caso de exploração de uma salmoura subterrânea, em Portugal. Uma mina de sal-gema, extensa e profunda, é atravessada por uma corrente subterrânea e alimenta um poço de onde se extrai água, sete vezes mais salgada que a do Oceano Atlântico.