Proteina de Cânhamo Biológica


Nome Científico: cannabis ruderalis
Disponibilidade: in stock
Referência: W02052
Marca: Rota das Indias®
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    Proteina de Canhamo Biológica

     

    A proteína de cânhamo provém do cânhamo, uma das plantas mais antigas da civilização, uma das fibras mais fortes da natureza e tem uma das sementes mais nutritivas.

     

    O cânhamo é um alimento de origem vegetal e de alta qualidade, principalmente utilizado por vegetarianos, mas toda população pode beneficiar deste.

     

    O cânhamo é da planta da marijuana (Cannabis sativa), contudo não têm propriedades estupefacientes, uma vez que a concentração de tetrahidrocanabinol (THC), o princípio ativo da canábis, é muito baixo.

     

    As sementes de cânhamo foram consumidas pela humanidade (e pelos animais) durante séculos.

     

    Populações inteiras, sobretudo na China, sobreviveram em épocas de fome devido a estas sementes.

     

    As sementes de cânhamo têm um perfil nutricional equilibrado, sendo um excelente complemento à sua dieta. Estas são uma fonte de proteínas de origem vegetal de elevada qualidade, ácidos gordos essenciais insaturados, fibra, antioxidantes e uma grande variedade de vitaminas e minerais.

     

    As sementes de cânhamo são também isentas glúten, colesterol e OGM (Organismos Geneticamente Modificados). Adicionalmente, estas são mais amigas do ambiente e têm um cultivo mais sustentável.

     

    Como se obtém:

    A proteína de cânhamo é obtida através de pressão a frio sobre a semente do cânhamo, para daí se extrair o máximo do seu conteúdo em óleo. De seguida, mói-se o restante até se obter um pó homogéneo, rico em proteína (aproximadamente 55%) facilmente assimilável pelo organismo.

    Embora se retire todo o óleo da semente, de forma a obter a proteína de cânhamo, a presença de ácidos gordos ómega-3 e ómega-6 mantém-se.

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    Proteina de Cânhamo Biológica - cannabis ruderalis

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