Pimenta da Jamaica (Moído)

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Nome Científico:

pimenta dioica

Disponibilidade: in stock
Referência: W00644
Marca:

Rota das Indias®

Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas

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Categoria(s):

Especiarias

|  
Subcategoria(s):

Pimentas

|  

Pimenta da Jamaica Moída

 

Antes da descoberta da América, o povo nativo a usava para preservar carne e peixe secos. Os espanhóis aprenderam com eles a usá-las em escabeches.


Na Jamaica é usada em temperos para carnes grelhadas em geral, em pães e ensopados.


Na Europa é usada em picles e na confeitaria, em bolos e biscoitos. Fica ótima em tortas ou sobremesas com frutas.


Dá um toque diferente a sobremesas com chocolate.Pode ser usada em quentão, em vinhos quentes e em chás. A pimenta da jamaica é ideal para carne e bifes de atum. Para realçar o sabor da carne estufada, polvilhe moderadamente com um pouco desta pimenta.

O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Uso Culinário Especiarias

O produto que selecionou é oriundo de Índia

O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Pimenta Jamaica - pimenta dioica

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