Pimenta Chilli Picante (Flocos)

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Nome Científico:

capsicum annuum

Disponibilidade: in stock
Referência: W00070
Marca:

Rota das Indias®

Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas

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Categoria(s):

Especiarias

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Subcategoria(s):

Pimentas

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Pimenta Chilli Picante Flocos - capsicum annuum

 

A historia desta espécie nativa dos trópicos começou há vários milénios em tempos pré-colombianos na América do Sul. Os exploradores do Novo Mundo confundiram a ardência da malagueta (Capsicum) com a pimenta preta (Piper nigrum), chamando à sua descoberta Pimenta, para confusão das gerações futuras. Só com os conquistadores espanhois é que a pimenta-de caiena foi introduzida na Europa, onde começou por ficar à sombra da pimenta. Porém os nativos das provicias portuguesas e espanholas na Ásia receberam as vagens picantes de braços abertos. A pimenta caiena tem este nome popular por conta da cidade de mesmo nome, Caiena (ou Cayenne), que é a capital da Guiana Francesa.

 

A pimenta chili apresenta uma forte acção analgésico, rico em vitaminas A e C e  complexo B, possui uma grande concentração de cálcio e potássio, sendo perfeita para quem retirou a tiróide, por exemplo, segundo estudos mais recentes, a pimenta chili também apresenta a capacidade de actuar na reconstrução do estômago, estimula o apetite e a secreção de sucos gástricos. Para quem sofre de enxaquecas (infelizmente, um mal comum a tantas pessoas), a pimenta chili pode servir como uma espécie de remédio natural. Estimulante do metabolismo, digestivo, anti-séptico, sudorífico, bactericida, carminativo e um estimulante da circulação sanguínea.

 

Adicione eos flocos de chilli a receitas de caril e pratos mexicanos para um sabor encorpado.

 

Também é excelente para dar um toque picante a marinadas, molhos e frituras.

 

Na India é usado para ajudar na digestão.

O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Uso Culinário Especiarias

O produto que selecionou é oriundo de Índia

O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.

Pimenta Chilli Picante - capsicum annuum

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