Chanvre Décortiquées Biologiques Graines
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Les graines de chanvre sont les graines de la plante de marijuana (cannabis sativa), mais elles ne contiennent pas de THC et peuvent donc être utilisées en toute sécurité.
Les graines de chanvre sont un superaliment dont les propriétés vous permettront d'être en meilleure santé.
Protéines de chanvre - 25 % des graines de chanvre sont des protéines, ce qui en fait un excellent complément pour les sportifs.
Acides aminés essentiels - les graines de chanvre contiennent 21 acides aminés, dont 9 ne peuvent être produits par le corps humain. L'huile de chanvre fournit tous les acides aminés essentiels.
La consommation de graines de chanvre favorise la production d'albumine et de globuline sériques. Pourquoi la production de ces deux composés est-elle importante ?
La sérum-albumine est l'albumine la plus abondante dans le plasma humain. Entre autres fonctions, la sérum-albumine est responsable du transport des hormones et des acides gras au bon endroit.
Globuline - contient la plupart des anticorps présents dans le sang.
Ainsi, lorsque l'organisme subit une agression extérieure, ces deux composants doivent être en forme pour pouvoir lutter contre les menaces extérieures et contribuer à maintenir des taux d'albumine et de globuline corrects.
La meilleure façon de s'assurer que l'organisme dispose des acides aminés essentiels à la production de globuline est de consommer des aliments riches en protéines de globuline, comme les graines de chanvre.
Les acides gras sont essentiels à la croissance, à la vitalité et à la bonne humeur. Les graines de chanvre sont composées de 35 % d'acides gras, dont 55 % d'acide linoléique et 25 % d'acide alpha-linoléique. Le corps humain ne peut pas produire ces deux acides gras.
Les graines de chanvre décortiquées, bien que contenant moins de fibres que les graines non décortiquées, peuvent contenir plus d'acides aminés.
Les acides linoléique et alpha-linoléique sont essentiels à la transformation des aliments en énergie. Une carence de ces deux acides gras dans notre organisme peut entraîner des problèmes cardiovasculaires, des problèmes de peau, une peau sèche, des problèmes rénaux et une arythmie cardiaque. L'acide linoléique contribue également à réduire les problèmes cardiovasculaires, à augmenter le HDL (bon cholestérol), à prévenir le cancer du sein, la dépression et les symptômes prémenstruels.
Les graines de chanvre sont également riches en antioxydants, en minéraux dont le phosphore, le calcium et le fer, en vitamines A, C, D, E et en fibres.
Il existe cinq façons générales de consommer les graines :
-infusées
-écrasées
-farine de chanvre
Farine de chanvre -Huile de chanvre
-Lait de chanvre
Leur goût de noisette en fait un excellent complément à de nombreuses recettes. Les protéines de chanvre doivent être consommées crues afin que leurs acides gras essentiels ne se transforment pas en acides gras trans, nocifs pour la santé.
Elles peuvent être saupoudrées sur les salades, les smoothies, les yaourts et les céréales. Elles peuvent également être utilisées dans la poudre de protéines, le beurre ou la crème glacée, ou être ajoutées au tofu, au pain, aux gâteaux et aux gaufres.
Cependant, l'une des façons les plus simples de consommer des protéines de chanvre est de les utiliser dans des smoothies ou des jus. La protéine de chanvre fait d'excellents smoothies, mélangée à des fruits ou du yaourt. Elle s'intègre également très bien dans les soupes cuisinées lorsqu'elles sont déjà chaudes et dans les pâtés.
Là encore, en raison de sa teneur élevée en acides gras essentiels, elle ne doit pas être chauffée car la chaleur les détruit. En revanche, elle peut être ajoutée à tous les aliments soustraits à la chaleur pour en améliorer la saveur et la valeur nutritionnelle.
La dose journalière recommandée pour la population générale est de 20 g par jour, soit environ 2 cuillères à soupe. Pour les sportifs, elle peut aller jusqu'à 40 g par jour.
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