| Nome Científico: | trigonella foenum-graecum |
| Disponibilidade: | in stock |
| Referência: | W00240 |
| Marca: | Rota das Indias® |
| 250 Grs 9,43€/Kilo, -5% em relação à Loja. |
2,36 € | |
| 500 Grs 8,86€/Kilo, -12% em relação à Loja. |
4,43 € | |
| 1 Kg 8,40€/Kilo, -18% em relação à Loja. |
8,40 € | |
| 0,00 € | IVA incluído à taxa Legal | |
Feno Grego - Alforva Sementes
Especiarias | Condimentos | Temperos | Ervas | Misturas
Sementes de Feno Grego - Alforva
O Feno Grego já desde épocas muito antigas foi utilizado pelo homem como especiaria e como planta medicinal. É também conhecida em português pelo nome, de origem árabe, de Alforva, e é um dos constituintes do caril indiano.
Os indianos usam bastante as folhas frescas (methi) como verdura, cozida com batatas, espinafre ou arroz. As folhas também são picadas e adicionadas à massa para naans e chapattis. As folhas secas são usadas para temperar molhos e gravies.
O Feno Grego costuma conferir amargor aos cozidos de legumes bengalês chamados shuktas. As folhas frescas ou secas são essenciais ao cozido clássico iraniano de ervas e cordeiro, o ghormeh sabzi, e com frequência utilizadas para temperar omeletes com ervas.
O produto que selecionou têm a(s) seguinte(s) Indicações:
Uso Culinário Especiarias
O produto que selecionou é oriundo de Índia
O modo de produção do produto que selecionou é Convencional, sem Certificação Biológica, mas de qualidade Superior.
Feno Grego - trigonella foenum-graecum
